北京快中彩20选8加4选1 北京快中彩规则 北京快中彩玩法 北京快中彩中奖规则 北京中彩快印连锁 体彩快中彩走 福彩北京玩法 快中彩走势图app 北京快中彩开奖记录 福彩北京玩法 体彩快中彩走 广东快中彩玩法 体彩快中彩17100557 广东快中彩开奖走势图 十分彩网可信吗
 正在检查登录状态...
您现在的位置:首页 > 美酒文化 > 酒林趣闻 > 杜康造酒
杜康造酒
来源: 2012-07-20 00:00

 

杜康造酒之说,民间特别流行,因古时的唱本、宝卷、劝善书之类大都如此说。曹操诗中亦提到“?#25105;?#35299;忧,惟有杜康”,在这里,杜康是酒的代名词。但大多数人认为姓杜名康之人是酿酒的祖师。
陕西白水县康家?#26469;?#26377;杜康沟、杜康泉、杜康河和杜?#30340;埂?#26460;康庙,当地流传杜康造酒的传说。据说杜康是?#39057;?#25163;下的大臣,受命管理生产。由于连年丰收,粮食越来越多,但保管不科学,时间一长,丰收的粮食全都因潮湿而霉坏。?#39057;?#30693;道此事,责令杜康专职负责粮食保管。
 一日,杜康在森林里发现一片开阔地,周围几棵大树枯死了,只剩下有洞的粗大树干。杜康灵机一动,他想,如果把粮食装在树洞时,也许就不会霉坏。于是,他把树林里凡是枯死的大树,都进行掏空处理,?#32844;?#25171;下的粮食全部装进树洞。两年后的一天,杜康上山查看粮食,发现两只山羊在?#30333;?#31918;食的树洞前舔舐。杜康连忙躲到树后观察,只见两只山羊舔了一会儿,就摇摇?#20301;?#36215;来,然后躺倒在地。杜康跑去察看山羊舔过的树洞,发现装粮食的树洞已裂开一条缝,里面有水不断渗出,山羊就是舔了这种水才倒在地上。杜康闻了闻,渗出的水特别清香,他小心地尝了一口,味道虽?#34892;?#36763;?#20445;?#20294;特别醇美。他忍不住连喝几大口,最后倒在地上昏睡过去。
    醒来后,杜康盛了半罐树洞里渗出的水,去?#19968;频邸;频?#21548;完报告,仔细品尝一番,立刻与大臣商议此事。大臣们一致认为这是粮食中的的一种元气,并非毒水。?#39057;?#21629;仓颉给这种水取名字。仓颉道:“此水味香而醇,饮而得神。”说完就造了一个“酒”字。
据《通志·氏族》记载:“杜氏,亦曰唐杜氏,祁姓,帝尧之后,建国于刘,为陶唐氏,裔孙刘累以能扰龙事孔甲,故在夏为御龙氏,在商为豕韦氏,在周为唐杜氏。成王灭唐,而封叔虞,乃迁唐氏于杜,是为杜伯.……”陶唐氏,可能是做陶的,御龙氏,据说是养龙的,豕韦氏,是养猪的,豕即猪。周武王灭纣建立周王朝,此时唐杜氏仍为一个独立的小国。武王之子成王?#35757;?#24351;封在唐,取消唐杜国,唐杜氏迁走。周宣王时,唐杜氏后代做官,称杜伯,为周宣王所诛,子孙逃亡?#20004;?#22269;,以封地杜为姓。因此,真有杜康此人,应该在春秋时代,最早不会在周朝以前,而确凿的历史记载,在周以前就有酒,例如古书上记载夏桀王和殷纣王有酒池糟丘。
    研究酒的学者认为,杜康可能是周秦间一个著名的酿酒者。而在仪?#19968;?#26460;康造酒说中,人们认为酒是大禹时代的仪狄和周代的杜康所造。故有“仪狄始作酒醪”,“少康作秫酒”之说。有传说称:杜康常把吃不完的剩?#27807;?#22312;中空的桑树洞中,?#31449;?#26641;洞中便散发出一股浓郁的芬芳香味来,杜康由此受到启发,根据此原理酿出了酒。西晋江统《酒诰》就此写道:“酒之所兴,肇自上?#21097;换?#20113;仪狄,一曰杜康。有饭不尽,委之空桑,积郁成味,久蓄气芳,本出于此,不?#21892;?#26041;。”
体彩快中彩开奖结果
北京快中彩20选8加4选1 北京快中彩规则 北京快中彩玩法 北京快中彩中奖规则 北京中彩快印连锁 体彩快中彩走 福彩北京玩法 快中彩走势图app 北京快中彩开奖记录 福彩北京玩法 体彩快中彩走 广东快中彩玩法 体彩快中彩17100557 广东快中彩开奖走势图 十分彩网可信吗
秒速时时彩开奖记录 浦和红钻球衣上出现的品牌 斗破苍穹贴吧 多特蒙德logo 刀塔自走棋海报 葫芦侠修改天天酷跑 福利彩票36选7走势图 司米马赛 上古卷轴5阿祖拉之星白的和黑的区别